Theo báo cáo của Trung tâm Y tế huyện Kon Plông: Từ ngày 01 đến ngày 03/4/2025, trên địa bàn thị trấn Măng Đen xảy ra liên tiếp 02 chùm ca bệnh nghi ngộ độc Botulinum, cụ thể:
 Chùm ca bệnh thứ nhất xảy ra tại Hộ gia đình Ông A Bân - Y Thuận thôn Kon Brẫy trong bữa ăn tối có món mắm chua do người dân tự làm
 Chùm ca bệnh thứ hai xảy ra tại bữa ăn trưa của 05 người tập trung tại thị trấn Măng Đen vào ngày 02/4/2025; Khi đi làm việc tại Trung tâm Dịch vụ Nông nghiệp huyện có mang theo đồ ăn để cùng nhau ăn trưa, trong đó có món mắm chua.

Nguyên nhân ban đầu được xác định là do ngộ độc độc tố Botulinum có trong món mắm chua do người người dân.
Để tránh tình trạng ngộ độc do độc tố botulinum; Trung tâm Y tế huyện Kon Plông khuyến cáo người dân cần nâng cao cảnh giác khi sử dụng các loại thực phẩm.
Độc tố botulinum được sinh ra do vi khuẩn Clostridium botulinum trong môi trường thiếu không khí. Các sản phẩm từ rau, củ, quả, thịt, hải sản lên men, đóng hộp không đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm có nguy cơ bị nhiễm vi khuẩn Clostridium botulinum và sinh độc tố botulinum.

Ngộ độc do độc tố botulinum là ngộ độc nặng, nguy cơ tử vong cao hoặc ảnh hưởng lâu dài tới sức khỏe con người. Người bệnh bị ngộ độc do độc tố botulinum có biểu hiện buồn nôn, nôn, chướng bụng, đau bụng, liệt theo trình tự liệt bắt đầu từ vùng đầu mặt cổ lan xuống hai tay, sau đó tới hai chân, liệt các cơ hô hấp; liệt nặng có thể gây suy hô hấp là nguyên nhân gây tử vong.

Cách phòng ngừa ngộ độc vi khuẩn Clostridium Botulinum:
 - Không sử dụng sản phẩm từ rau, củ, quả thịt, hải sản “Muối chua”, đóng hộp, không đảm bảo an toàn thực phẩm, có nguy cơ bị nhiễm vi khuẩn Clostridium Botulinum và sinh độc tố và sinh Botulinum dẫn đến ngộ độc.
- Thực hiện nghiêm túc ăn chín, uống chín.
- Chỉ sử dụng các sản phẩm thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, tuyệt đối không sử dụng các sản phẩm đóng hộp đã hết hạn sử dụng, bị phồng, bẹp, biến dạng, hoen gỉ, không còn nguyên vẹn hoặc có mùi vị, màu sắc thay đổi khác thường; các loại mắm dố, mắm chua tự làm chưa bảo đảm vệ sinh.
- Vệ sinh môi trường nhà ở và khu vực xung quanh nhà, không thả rông gia súc, gia cầm dưới gầm nhà…
- Người dân khi  gặp phải các triệu chứng nêu trên cần đến ngay cơ sở y tế gần nhất để được thăm khám và điều trị kịp thời./